MORINGA OLEIFERA - BIO PROSZEK - "DRZEWO CUDÓW"  

Moringa olejodajna określana jest również mianem drzewa chrzanowego. Dzieje się tak z powodu podobnego smaku, jaki mają obie rośliny. Na tym jednak podobieństwa się kończą, bo pod względem właściwości moringa oleifera znacznie przewyższa popularny, biały korzeń. Wśród najważniejszych jej zalet należy wymienić wkład w budowanie odporności organizmu i sprawnego systemu immunologicznego. Roślina dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy wykazuje bowiem działania przeciwzapalne i antyoksydacyjne i pod pewnymi względami jej działanie jest podobne do stosowania antybiotyków. Zdecydowanie warto dodać ją do diety jako środek profilaktyki nowotworowej.

Prócz tego, moringa to także bogata zawartość makroskładników, witamin i minerałów. Podkreślić należy dużą ilość białka, którego jest tyle, co w mięsie wołowym, a także błonnika, który zapewnia uczucie sytości i wspomaga procesy trawienne, poprawiając przy tym metabolizm. Do tego kwasy tłuszczowe omega-3, 6 i 9, które są niezbędne do prawidłowej pracy serca i układu krwionośnego oraz nerwowego – moringa obniża poziom cholesterolu LDL, chroni przed chorobami typu Alzheimer, a także wspiera pamięć i działa antydepresyjnie.

Na uznanie zasługuje także szeroki wachlarz pierwiastków. Żelazo, potas, mangan i chrom, a także bor, którego zawartość w morindze jest największa wśród wszystkich roślin. Również obecność witamin A i E w większych ilościach sprzyja dobrej kondycji cery, włosów i paznokci – moringa w diecie pomaga w nawilżeniu i rozjaśnia skórę.

 Płatki drożdżowe nieaktywne bezglutenowe

Płatki drożdżowe nieaktywne to produkt spożywczy przeznaczony do stosowania jako dodatek do sosów, zup czy jogurtów, znakomite jako naturalny wzmacniacz smaku (umami), jako wegański substytut parmezanu, jako dodatek do sosów, zup, makaronów a nawet posypka smakowa do sałatek.

Nieaktywne płatki drożdżowe to produkt uzyskiwany w wyniku obróbki drożdży nieaktywnych (głównie  Saccharomyces cerevisiae) z wykorzystaniem glukozy zawartej w melasie buraczanej lub trzcinowej, same płatki drożdżowe jako produkt gotowy zawierają niewiele cukru, natomiast niemal 40% ich masy stanowi białko. Drożdże po uzyskaniu odpowiedniej objętości poddaje się działaniu wysokiej temperatury. Tak przygotowane drożdże oddziela się, myje, suszy. Następnie nadaje się im formę płatków – z wyglądu przypominają grubo zmieloną bułkę tartą.

Płatki drożdżowe najczęściej stosowane są przez osoby, będące na diecie wegańskiej jako zamiennik sera dojrzewającego. Stanowią doskonałą propozycję dla osób, poszukujących wysokojakościowych produktów żywieniowych. Dodają potrawom unikalny, orzechowo-serowy posmak, dlatego świetnie smakują z warzywami korzeniowymi i strączkowymi. Równie dobrze komponują się z daniami mięsnymi.

 PESTKI DYNI BEZŁUPINOWEJ 

Sięgając po pestki dyni powinniśmy zwrócić uwagę na sporą zawartość cynku w tych nasionach. Jego niedobory wpływają na zbyt niski poziom testosteronu u mężczyzn, a co za tym idzie, na liczbę małą liczbę plemników i zaburzenia płodności. Odpowiedni poziom cynku wpływa również na poprawne funkcjonowanie układu hormonalnego, układu ruchu czy prawidłowej budowy narządów wewnętrznych. W pestkach dyni znajdziemy sporą dawkę magnezu. Pestki dyni zawierają witaminę E zwana witaminą młodości i płodności. Witamina E jest silnym antyoksydantem, który chroni komórki ciała przed stresem oksydacyjnym, wpływa korzystnie na jakość plemników.Zawiera kwasy omega 3-6-9, które są niezbędnymi składnikami naszej diety. Sprzyjają one utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Działają przeciwzapalnie i budują błony komórkowe w organizmie człowieka. Uczestniczą w regeneracji uszkodzonych tkanek, przyczyniają się do hamowania zbytniej agregacji płytek krwi oraz do utrzymania właściwego ciśnienia krwi. Cennym składnikiem pestek dyni jest skwalen – silny antyoksydant, który ochrania tłuszcze przed ich utlenieniem i wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu hormonalnego, odpornościowego, krwiotwórczego. Pestki dyni zawierają również błonnik pokarmowy, który jest niezbędny w diecie każdego z nas. Zapewnia on bowiem prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i perystaltykę jelit. Zapobiega gromadzeniu się toksycznych resztek pokarmowych w jelitach (nagromadzenie się toksyn prowadzi do wystąpienia poważnych chorób). Wpływa na prawidłowy poziom cholesterolu i cukru we krwi. Dodatkowo pestki dyni są smaczną i chrupiącą przekąską, którą można wykorzystać jako dodatek do musli, płatków owsianych, koktajlu, sałatek a nawet potraw mięsnych i ciast.

OLEOFARM Błonnik 350g

Preparat Błonnik to połączenie roślinnych składników: mielonych nasion lnu zwyczajnego, łusek babki jajowatej, błonnika jabłkowego oraz inuliny. Preparat charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego, a zawarte w nim mielone nasiona lnu zwyczajnego wspomagają proces trawienia i przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania jelit.

Zastosowanie: Preparat polecany jest w celu wzbogacania diety w błonnik i składniki wspomagające prawidłową pracę jelit.  Może być stosowany jako dodatek do diet odchudzających i oczyszczających. Odpowiedni dla wegan i wegetarian.

W cukrzycy stosować w porozumieniu z lekarzem lub dietetykiem. Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia.

Składniki: Mielone nasiona lnu zwyczajnego (Linum usitatissimum) uzyskane w procesie odtłuszczania, maltodekstryny, inulina, mielone łuski babki jajowatej (Plantago ovata), błonnik jabłkowy.

Płatki róży w cukrze 320g   

Delikatne i pełne kuszącego zapachu płatku róży zatopione w syropie z cukru. Płatki róży w cukrze to niezwykła konfitura pobudzająca zmysły. Doskonała do herbaty, owocowych naparów, drinków i deserów.

Bez dodatku syropu glukozowego, aromatów, barwników. Płatki róży w cukrze maja długą tradycję.

W Galicji, świeże surowe płatki utarte z cukrem były szeroko stosowane jako nadzienie do ciastek, pączków, rogalików oraz aromatyzowanych ciast, takich jak śliwkowce czy jabłeczniki. Także dziś polecamy nasz wyrób tym wszystkim, którzy realizują swoją pasję kulinarną piekąc ciasta. Płatki róży w cukrze dodadzą ciastu wyrazistości podnosząc jego walory aromatyczne, będąc gwarancją niepowtarzalności, a ich smak na długo pozostanie w pamięci.